Somptueux avec ses décors floraux sucrés tels des arabesques, travaillés volontairement “ton sur ton” pour lui donner sa profondeur. De jolis rubans noirs viennent souligner cette présentation composée de framboisier ou fraisier selon vos préférences créant ainsi un mets qui devrait éblouir tous vos hôtes.
Telle une impératrice, cette création aux couleurs de l’époque sublimée par ses nœuds dorés et ses fleurs en sucres, est confectionnée sur une base de fraisier dont la crème lé-gère et savoureuse fera le plaisir de tous les palais.
Un savoureux met composé d’une délicate mousseline alliant vanille bourbon, fraises et framboises sur un tendre biscuit macaron. Le tout nappé et orné de macarons et fruits rouges.
Pâte feuilletée avec un lit de crème d’amandes aux pistaches et croquant crumble, abricots finement saupoudrés de sucre glace et d’éclats de pistaches.
Pâte feuilletée avec un lit de crème d’amandes aux pistaches et croquant crumble, abricots finement saupoudrés de sucre glace et d’éclats de pistaches.
