Sur un moelleux aux amandes, une crème glacée au café avec des amandes caramélisées et un mousseux mascarpone avec ses perles craquantes et amandes caramélisées.
Sur un moelleux aux amandes, un crémeux inspiration fraise/grenade et un mousseux Opalys/yaourt Grec accompagné de grains de grenades confites avec un croustillant muesli.